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24 April 2017
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29 Mars 11 - Christian Constant dans sa région

 

 


La brasserie Bibent, située place du Capitole à Toulouse a été rachetée par le chef étoilé Christian Constant, originaire de Montauban et ancien responsable de l'association des tarn-et-garonnais de Paris.
L'ancien chef du Crillon possède à Paris trois restaurants dont un étoilé Michelin (Le Violon d'Ingres) et s'apprête à investir sur le Bibent près de 1,5 million d'euros.

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