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27 June 2017
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28 Mai 11 - Spécial dédicace Fête des Mères

 

 


A l’occasion de la parution de son livre Les meilleures recettes d’Anne (Editions SOLAR), la lauréate Masterchef 2010, Anne Alassane,est aujourd‘ hui de 16h à 17h au Centre commercial Auchan à Montauban pour une séance de dédicace .

Inspirées de son terroir et de sa tradition familiale, ses recettes privilégient les produits de proximité et de saison pour donner une cuisine d'une intense saveur.

Classées par saison, les recettes sont toutes illustrées, certaines étant enrichies de pas à pas lorsqu'elles requièrent des gestes précis.

Au printemps, laissez-vous séduire par l'étonnante alliance de tradition et de modernité du poulet façon KFC et ses chips de légumes anciens, puis régalez-vous d'une délicate salade de fraises.

En été, goûtez à la fraîcheur du gaspacho pays'Anne, avant de croquer avec gourmandise dans la tarte aux quetsches.

En automne, dégustez une délicieuse tatin poivron-tomate et une étonnante panna cotta de chèvre au kiwi.

En hiver, faites face aux frimas avec le velouté de potiron, chantilly de chèvre et le pot-au-feu de veau avant de succomber aux délices de la bûche aux châtaignes.

Découvrez les 50 autres recettes inédites que vous propose Anne et retrouvez toute sa passion et son talent dans ce livre riche en couleurs et en saveurs.

Cette jeune agricultrice douée d'un grand talent culinaire qui l'a amenée à ouvrir sa propre ferme-auberge, vous confie les recettes qui lui tiennent à cœur.

Elle apporte une touche de modernité, d'originalité et parfois d'exotisme à des plats traditionnels qu'elle revisite, leur donnant ainsi un caractère inédit et métissé.

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